2月27日，縣長(zhǎng)孫紅鑫帶隊(duì)深入企業(yè)和學(xué)校調(diào)研督導(dǎo)包保主體食品安全工作。

        這天下午，孫紅鑫首先來(lái)到內(nèi)鄉(xiāng)縣幼兒園、縣湍東鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)，深入學(xué)校食堂后廚實(shí)地檢查環(huán)境衛(wèi)生情況，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)、聽取匯報(bào)等方式，詳細(xì)了解學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)及食品安全監(jiān)管、質(zhì)量管理等情況。隨后又來(lái)到河南省川豫情食品科技有限公司，走進(jìn)企業(yè)的生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)檢查，詳細(xì)了解企業(yè)原采購(gòu)料采購(gòu)、食品質(zhì)量等環(huán)節(jié)安全措施落實(shí)情況。

孫紅鑫在調(diào)研督導(dǎo)時(shí)強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)每個(gè)家庭、是群眾最關(guān)心關(guān)注的問(wèn)題之一，保障食品安全就是保障基本民生，各有關(guān)部門要，毫不放松抓好食品安全各項(xiàng)工作，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理要求，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制，落實(shí)好學(xué)校安全管理校長(zhǎng)責(zé)任制，做實(shí)做細(xì)食材進(jìn)貨查驗(yàn)、烹飪加工、風(fēng)險(xiǎn)控制、安全自查、清洗消毒、食品留樣等工作，做好應(yīng)急處置，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，加強(qiáng)食品從業(yè)人員健康管理、教育培訓(xùn)和食品安全宣傳教育，完善食品安全管理制度，切實(shí)守牢食品安全底線。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，加大食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管執(zhí)法力度，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)包保主體的監(jiān)督和指導(dǎo)，為食品安全保駕護(hù)航。（融媒體中心)